Essen gehört zu unserem Alltag – und das in riesigen Mengen! Aber wusstest du, dass unsere Essgewohnheiten nicht nur für uns, sondern auch für die Umwelt entscheidend sind? Es lohnt sich, mal einen Blick auf das „Menü der Probleme“ zu werfen, die unser Ernährungssystem verursacht.

Als Gruß aus der Küche: Monokulturen und ihr Impact

Weltweit bauen wir viele Lebensmittel in riesigen Monokulturen an. Das klingt erstmal praktisch, weil alles in großen Dimensionen nach Plan wächst, aber es hat einen hohen Preis: Abholzen von Wäldern und der Verlust von Artenvielfalt. Dies ist neben der Einseitigkeit auch weil auf diesen riesigen Feldern viel Spritzmittel eingesetzt werden (Monokulturen sind viel anfälliger für Krankheiten und Schädlinge), die den Boden und die Umwelt schädigen.

Als Vorspeise Co2 und Transport: Warum die Shrimps eine Reise machen

Ein weiteres Problem: Der Transport von Lebensmitteln rund um den Globus verursacht massig CO2-Emissionen. Einmal ist da der Transport von Südfrüchten wie Bananen nach Südtirol. Aber dann gibt es auch sonst noch so einige unnötige Transportwege. Ein richtig absurdes Beispiel: Shrimps, die in der Nordsee gefangen werden, werden für die Handschälung (mit Maschinen geht das nicht) nach Marokko geschickt, um dann wieder zurück nach Europa verschifft zu werden! Das ist ein Beispiel für ein absolutes CO2-Desaster.

Als Zwischengang Verpackungsmüll: Der Umweltkiller

In unserer industrialisierten Welt ist fast alles abgepackt, vorgekocht, vorgeschnitten und deshalb leichter verderblich. Die Lösung: alles in Plastik einzupacken. Verpackungen verbrauchen nicht nur Ressourcen, sondern auch viel Energie für Herstellung, Transport und Entsorgung. Von den anschließenden Müllbergen nicht zu sprechen…

Zur Hauptspeise Lebensmittelverschwendung: Ein riesiges Problem

Jedes Jahr landen ein Drittel aller produzierten Lebensmittel im Müll! In Südtirol werfen wir vor allem Obst, Gemüse, Brot und fertige Gerichte weg. Das macht pro Person jährlich 27,5 kg Müll. Dabei hätte man diese Lebensmittel noch super verwerten können. Und wer würde schon in einer Hütte ein Knödeltris bestellen und den dritten Knödel fix in den Müll werfen?!

Zur Nachspeise: Fleisch und die Klima-Sünden       

Auf vielen Tellern landen tierische Produkte – besonders Fleisch. Die Produktion von Fleisch braucht riesige Flächen, und Methan und Lachgas (beides super schädlich für das Klima) werden dabei in die Atmosphäre gepustet. Ein klimafreundlicherer Teller enthält viel mehr Obst, Gemüse und Getreide und nur wenig Fleisch. Die vegetarische Ernährung macht ca. die Hälfte der CO2-Emissionen einer fleischhaltigen Ernährung aus; eine vegane Ernährung (also ganz ohne tierische Produkte) sogar nur ein Drittel. Das ist ein wirklich großer Hebel!

Was du tun kannst:

• Lokale und saisonale Lebensmittel kaufen: So vermeidest du unnötige CO2-Emissionen durch Transport.

• Biologisch und nachhaltig einkaufen: Das schützt den Boden und reduziert Emissionen.

• Weniger Lebensmittel verschwenden und unverpackt einkaufen: Achte darauf, nur das zu kaufen, was du wirklich brauchst, und versuche, Verpackungen zu vermeiden.

• Weniger Fleisch essen: Probiere es mit mehr pflanzlichen Gerichten – das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für deine Gesundheit!

Warum Autos so viel Platz verschwenden – und was wir stattdessen tun können

Autos sind überall: in unseren Städten, Dörfern und vor allem in unseren Köpfen. Städte usw. werden rund um Autos geplant – da bleibt nicht mehr viel Platz für uns. Zudem ist Verkehr für Südtirol ein wichtiges Klimathema. Lest selbst!

Autos nehmen uns den Platz weg

In Südtirol gibt es mehr Autos als Menschen – und das ist nicht nur hier so! In den meisten Städten und Dörfern geht rund 90 % der öffentlichen Fläche für Autos drauf: Straßen, Parkplätze, Tankstellen und Co. Das bedeutet, es bleibt nur noch 10 % für uns, wo wir chillen, spielen oder einfach mal durchatmen können. Ein Garagenplatz für ein Auto ist übrigens so groß wie ein Kinderzimmer – krass, oder?

Autos sind teuer und schädlich

Eine Garage kostet z. B. im Schnitt 40.000 € – für einen einfachen, simplen Garagenstellplatz! Mit dem Geld könntest du 13,5 Jahre mit dem Zug durch Europa reisen oder dir 62 Fairphones kaufen, du könntest dir 100 Bayernspiele aus der VIP-Lounge in München mit all-inclusive schauen oder 910 Eintritte bei Gardaland bezahlen, auch 200 Tattoos wären möglich genauso wie das Pflanzen von 13.333 Bäume oder die Installation von einer Solaranlage auf einem Hausdach. Und nicht zu vergessen: Autos sind super CO2-schädlich. In Südtirol ist der Verkehr die Nummer 1 der Treibhausgas-Emissionen, danach kommt alles, was mit Wärme zu tun hat (z.B. Gas-Heizungen) und die Landwirtschaft. Zudem verursachen Autos Mikroplastik durch den Reifenabrieb (mit synthetischer Kleidung zählt das zu den Hauptursachen für Mikroplastik in den Ozeanen). Dazu kommen noch die ganzen Unfälle, bei denen vor allem Kinder und Jugendliche gefährdet sind.

Alternativen zum Auto: Viel smarter unterwegs!

Es gibt so viele coole Alternativen zum Auto:

1. Öffentliche Verkehrsmittel sind günstiger und umweltfreundlicher als Autos. Du kannst chillen, Musik hören oder Hausaufgaben machen, während du zum Ziel kommst. Und: Busse, Züge und Seilbahnen brauchen viel weniger Platz. Ein Zug mit 5 Wagen kann zum Beispiel 625 Personen transportieren – das entspricht – wenn alle allein fahren – 625 Autos oder eben „nur“ 15 Bussen.

Wir sind das Öffi nutzen ja eh gewöhnt. Wir dürfen nur nicht sofort total aufs Auto umsteigen, nur weil wir 18 werden und einen Führerschein machen können 😉

2. E-Mobilität: Wenn wir ein Auto brauchen, sollte es elektrisch sein. Elektroautos sind noch nicht ideal aber in der Summe umweltfreundlicher und der Umstieg auf sie ist superwichtig, um unsere Klimaziele zu erreichen.
3. Fahrrad fahren & zu Fuß gehen: Noch besser – ohne Motor! Es ist super für deine Gesundheit, schont die Umwelt und gibt dir einen echten Glücksschub. Unsere Städte und Dörfer sollten viel mehr Platz für Radfahrer:innen und Fußgänger:innen bieten – und weniger für Autos.

Fazit: Autos nehmen viel zu viel Platz und sind schlecht für die Umwelt. Nutze die Alternativen – ob öffentliche Verkehrsmittel, E-Autos oder einfach das Fahrrad. So sieht die Politik auch, was am meisten genutzt wird, und investiert darin – vielleicht gibt´s in Südtirol ja auch bald so fancy Fahrradstädte wie nördlich des Brenners. So machen wir unsere Welt ein Stück besser!

Klar, jede und jeder von uns trägt gerade Kleidung – aber hast du dir schon mal überlegt, was diese für den Planeten bedeutet? Denn deine Klamotten haben mehr mit dem Klimawandel zu tun, als du denkst. Hier kommen die Fakten, die du kennen solltest:

Fast Fashion – Mehr, schneller, billiger

In Europa kauft jede*r von uns im Schnitt 60 neue Kleidungsstücke pro Jahr. Das sind knapp 26 Kilo Klamotten! Und das liegt nicht nur daran, dass wir ständig neue Trends sehen. Marken wie H&M oder Zara bringen fast wöchentlich neue Kollektionen raus. Ultra-fast-fashion-brands wie SHEIN sogar täglich. Doch bei all dem geht es nicht um Qualität, sondern nur um Quantität. Das Ergebnis? Deine neue Jeans landet irgendwann auf dem Müll, weil sie nicht mehr „in“ ist oder durch die schlechte Qualität nichts mehr taugt. Und nur 1% der Kleidung wird wirklich recycelt. Ein kleiner Teil kommt in den Second-Hand-Kreislauf und der Rest wird verbrannt oder landet auf Müllbergen – z.B. in der Atacama-Wüste in Chile.

CO2 und Umwelt

Jede Jeans verursacht in ihrer Produktion etwa 23,5 kg CO2, und das T-Shirt mehr als 11 kg. Der Transport spielt dabei eine riesige Rolle: Statt das Zeug per Schiff zu verschicken, fliegen viele Modeunternehmen die Klamotten mit dem Flugzeug um die Welt – das verursacht 40x mehr CO2 (im Vergleich zum Schiffsverkehr)! Und dann ist da noch die beliebtesten Stoffe, aus denen die meisten Klamotten gemacht sind: Baumwolle braucht tonnenweise Wasser und Synthetikfasern setzen Mikroplastik frei, das in den Ozeanen landet. Dazu kommt, dass fast und ultra fast fashion oft so schlechte Qualität hat, dass nicht mal ein Second Hand Verkauf infrage kommt und einfach nur die Umwelt damit belastet wird.

Schlechte Arbeitsbedingungen

Das sind aber nicht die einzigen Schattenseiten. Mehr als 75 Millionen Menschen arbeiten weltweit in der Textilindustrie – oft unter schlechten Bedingungen und für zu wenig Geld. Die meisten davon sind Frauen und auch ziemlich einige Kinder. Hinweise auf die diversen Ausbeutungs- und Diskriminierungsformen gibt es viele.

Warum shoppen wir trotzdem weiter?

Die Modeindustrie hat gelernt, wie sie uns zum Kaufen bringt. Sie setzt auf Dopamin – du fühlst dich gut, wenn du shoppen gehst. Und die Werbung? Sie trifft genau deinen Geschmack, dank ausgeklügelter Algorithmen. Die Preise sind so günstig, dass du einfach zuschlagen musst.

Was kannst du tun?

Lass dich nicht von den riesigen Marketing-Strategien täuschen. Überlege dir, was dir wichtig ist – jeden Tag den richtigen Trend zu treffen oder mit guten Gewissen einen überschaubaren Kleiderschrank haben? Die Frage „Brauche ich das wirklich?“ hilft in vielen Situationen, so auch beim Kleiderkauf. Und wenn du dann noch was Neues brauchst oder möchtest, gibt es Alternativen, die nicht nur die Umwelt schonen, sondern dir auch helfen, smarter zu shoppen:

1. Kleidung tauschen – Organisiere eine Kleidertauschparty mit deinen Freund*innen und tauscht coole Teile, die ihr nicht mehr tragt. Kostenlos an quasi neue Teile kommen, mega!
2. Kleidung leihen – Brauchst du etwas für einen besonderen Anlass? Leih dir einfach was aus – von Freund*innen oder sogar aus einem Theaterfundus.
3. Second-Hand shoppen – Finde einzigartige Teile, die schon ein Leben hinter sich haben, aber immer noch super in Schuss sind. Schau z.B. auf oew.org/kleidung und JOSEF Map
4. Reparieren statt wegwerfen – Dein Lieblingsoutfit hat ein Loch? Kein Problem – repariere es und spar dir das Geld für was Neues. Das kannst du lernen oder dir zeigen oder z.B. im RepairCafé reparieren lassen.
5. Fair einkaufen – Achte auf nachhaltige Marken, die sozial und ökologisch verantwortungsvoll arbeiten.