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Die Fachoberschule für Landwirtschaft bietet im Rahmen ihres fünfjährigen Studiengangs besonders für junge Menschen mit Interesse und Freude am landwirtschaftlichen und naturwissenschaftlichen Bereich einen geeigneten Bildungsrahmen. Alle wichtigen Zweige der Südtiroler Landwirtschaft (Obst- und Weinbau, Berglandwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung). Die damit verbundenen naturwissenschaftlichen und technischen Grundlagenfächer werden dabei gleichermaßen berücksichtigt.
Im Biennium (1.+2. Klasse) wird vor allem die Allgemeinbildung gefördert. Ab der dritten Klasse entscheiden sich Schüler*innen für eine dieser Schwerpunktrichtungen:
- 🧃 Produktion und Verarbeitung: Die Schüler*innen erhalten vertiefte Kenntnisse in der Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte, insbesondere im Obst- und Weinbau. Dabei stehen Umweltverträglichkeit, Nachhaltigkeit und Qualitätssicherung in allen Fachbereichen im Mittelpunkt.
- 🌲 Landwirtschaft und Umwelt: Der Fokus liegt auf der nachhaltigen und umweltverträglichen Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte im alpinen Raum. Ein besonderer Schwerpunkt liegt dabei auf der Forstwirtschaft und der Landschaftspflege.
- 🍇 Weinbau und Önologie: Die Schüler*innen erhalten nicht nur Grundlagen in der Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte, sondern auch die Möglichkeit einer speziellen Vertiefung in allen Bereichen des Weinbaus und der Kellerwirtschaft.
| Adresse | Schlossweg 10, Auer |
| Telefonnummer | 0471 810538 |
| os-ofl.auer@schule.suedtirol.it | |
| Webseite | Webseite |